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主要食物：香芋200克,猪肉末100克,
协助食物：香菇3朵,大葱2根,蒜头2瓣,
1 食物：香芋200克、猪肉末100克、香菇3朵、大葱2根、蒜头2瓣。调味品：食用油3克、盐1克、耗油1克、生抽1克、鸡精1克、白胡椒粉1克、淀粉30克、米酒2克。 2 香芋切小丁。 3 猪肉末加料酒，拌匀，腌渍15分钟。 4 香菇切末。 5 大葱切葱花。 6 蒜头切末。 7 香芋放进蒸锅，蒸30分钟，取出碾成泥。 8 香芋加入猪肉末、香菇、盐、耗油、生抽、鸡精、白胡椒粉、淀粉、蒜、葱花，拌匀。 9 拌好的香芋肉泥制成丸子，放进盘里，放蒸锅，大火蒸15分钟，取出即可。
